LA COCINA VIENESA Hardcover

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96 Seiten | Spanisch
ISBN: 978-3-9519859-23
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29,00

La COCINA VIENESA es la única en el mundo que porta el nombre de una ciudad. ¡Y con razón! A día de hoy, la «buena comida» que se sirve en Viena es uno de los principales reclamos para los visitantes de la ciudad.
¿En qué se diferencian la COCINA VIENESA y la COCINA AUSTRÍACA? En realidad, ¡en nada! Durante siglos, en el período monárquico de este estado plurinacional, por Viena pasaron cocineros de todo el mundo, y sus mejores platos han llegado hasta nuestros días. Probablemente, el término COCINA VIENESA se utiliza para describir aquellos platos que primero se dieron a conocer en Viena y luego se expandieron triunfalmente hacia las provincias.

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